Racine

La Racine n’est pas un jus de carotte, c’est un mélange de 6 malts et céréales différentes (locaux ou bio), apportant un équilibre entre notes torréfiées, caramélisées et de miel ainsi qu’une belle couleur orange. Les carottes ajoutées sont une source de sucre pour la fermentation et participent au caractère automnale de cette ambrée. Une bière idéale à boire en regardant tomber les feuilles.